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Sucos saudáveis e refrescantes para o Natal

Dia 21 de dezembro, começa a estação mais quente do ano, o verão, e quatro dias mais tarde, dia 25, chega o Natal. Para aproveitar, a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), separou três receitas de sucos com frutas, legumes e verduras sazonais do mês de dezembro. É preciso manter-se hidratado, já que a água é responsável por mais de 50% da composição do corpo humano. As opções de suco abaixo, além de ajudarem a hidratar durante a época com as temperaturas mais elevadas, auxiliam a manter a alimentação mais saudável. Suco de abacaxi com limão e gengibre Ingredientes: •    3 rodelas médias de abacaxi sem o miolo; •    suco de dois limões; •    1 rodela pequena de gengibre sem casca; •    adoçante a gosto; •    gelo a gosto. Modo de preparo: Bata os ingredientes por 2 minutos no liquidificador. Coe e acrescente gelo e adoçante a gosto. Sirva na hora. Fonte: Mundo Boa Forma
Suco de beterraba com cenoura Ingredientes:
•    1 cenoura média picada sem cascas;
•    1/2 beterraba…
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Opções saudáveis e deliciosas para as ceias das festas de final de ano

Dezembro chegou e com ele a época da tão temida comilança. São festas e mais festas de confraternização e as tão esperadas ceias de Natal e Ano Novo. Mas como resistir a tantas coisas gostosas que nos conquistam só pelo olhar? São tantas opções de aperitivos, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas que fica difícil, não é mesmo?
Para quem está seguindo alguma dieta, possui algum tipo de restrição alimentar ou simplesmente gosta de equilibrar as refeições, surge uma certa preocupação com o que comer durante as festas porque geralmente as receitas tradicionais são gordurosas e calóricas. Mas isso não deve ser um empecilho para não curtir esses momentos, porque é possível sim preparar receitas saudáveis, deliciosas e balanceadas.
Separamos algumas dicas que pode ajudar na hora de preparar os pratos e que vão agradar a todos os gostos. Assim todo mundo fica feliz e satisfeito!
Dê preferência a alimentos frescos e de qualidade e evite produtos processados.
Sirva frutas secas como tâma…

Aproveite para saber quais as flores sazonais de dezembro

A Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), realiza uma lista mensal com as flores sazonais, ou seja, que estão na melhor época para serem plantadas.
Confira abaixo quais as flores sazonais de dezembro:

Legumes sazonais para comer em dezembro

Segundo os cientistas da Universidade Imperial College London, no Reino Unido, a incidência de câncer é menor em quem come verduras verdes (espinafre), amarelas (pimentões) e crucíferas (couve-flor e repolho). Sorte sua, pois elas estão mais baratas em dezembro, já que estão em seu período de sazonalidade. Mensalmente a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), classifica os legumes sazonais, ou seja, que estão no melhor período para serem consumidos. Conheça os legumes de dezembro, e coloque-os nas suas refeições: Berinjela JaponesaRica em fibras, e ajuda na saúde dos rins.
CenouraAuxilia na saúde da pele, e combate ao envelhecimento.
CogumeloFonte de vitamina D, aumenta a imunidade e ajuda na saúde do coração.
Feijão CoradoContém vitamina K que ajuda no bom funcionamento do sistema nervoso.
MaxixeAjuda no tratamento da asma e da diabetes.
Pepino JaponêsRico em fibra, potássio e de magnésio, ajuda  a reduzir o nível de colesterol no sangue.
Pimentão Amarelo - Pimentã…

Índice CEAGESP cai 1,38% em novembro

Indicador do mês acentua baixa em 12 meses: -4,46%. Volume acumulado no ano cresce 3,6%
O Índice de preços da CEAGESP encerrou o mês de novembro em baixa de 1,38%. O bom provimento de chuvas e o tempo mais quente contribuíram para uma produção de qualidade, que resultou em boas quedas de preços, exceto no setor de Verduras, que já apresentava preços reduzidos.
Em novembro, o setor de frutas registrou alta de 0,59%. As principais altas foram do abacate quintal (47,6%), das peras estrangeiras d’anjou (14,0%) e williams (13,4%), da atemoia (12,5%) e do mamão formosa (11,9%). As principais baixas ocorreram com o kiwi estrangeiro (-30,4%), com o maracujá azedo (-24,3%), com a carambola (-20,8%), com o figo (-16,6%) e com o limão taiti (-15,3%).
O setor de legumes registrou forte recuo de 12,33%. As principais baixas ocorreram com os pimentões amarelo e vermelho (-47,1%), com os tomates maduro e salada (-29,1%), com a vagem macarrão curta (-27,9%) e com a berinjela (-27,4%). As principais alta…

Aumente as porções de verduras nas refeições em dezembro

Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) mostram que as pessoas comem menos de cinco porções (400 gramas) de frutas, legumes e verduras, que é o recomendado.
Todos os meses a Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), disponibiliza uma lista com as verduras sazonais, isto é, que estão no melhor período para serem consumidas. Veja a lista, e coloque as verduras sazonais de dezembro nas refeições: Alho PorroAcelera o crescimento dos cabelos, e mantém o colesterol saudável.
AspargosBaixo valor calórico, rico em vitaminas A, C e E.
BrócolisReduz a pressão arterial, e é bom para a pele e para os olhos.
Cebolinha Ajuda na digestão, e protege contra o Alzheimer.
Cenoura com FolhasPrevine doenças cardíacas, e é rica em betacaroteno.
CoentroImpede o acumulo de gordura, e melhora o sabor dos alimentos.
Couve BruxelasRico em antioxidantes, ajuda a desintoxicar o corpo.
Endivias Concentrado de vitaminas, fibras e minerais
Erva-DoceMelhora as atividades cerebrais, e previne o cânc…